Enchiladas de Camarón / Shrimp Enchiladas

Dos tortillas de maíz rellenas de camarones, cocinados con cebolla y tomate. Cubiertas con una salsa cremosa. Se sirven con rebanadas de aguacate y crema agria. / Two corn tortillas stuffed with shrimp, cooked with onions and tomatoes. Smothered with creamy sauce. Served with avocado slices and sour cream.